2008年07月31日

正確に

これで済めばGPS受信機は3個の衛星の電波を受信すれば良いことになります。
しかし、そうはいきません。なぜなら、GPS受信機の時計精度はそれ程良くないからです。実際に内蔵されている時計の精度は通常の水晶時計と同等です。従ってこの時計をそのまま使って正確な距離を測定する事はできません。
正確な距離を測定するためには、受信機の時計は正確に合わせられなければなりません。

 時計の合わせ方の理解のために、テーブルの脚について考えてみましょう。
床が全くの平面で、テーブルの脚の長さがきちんと揃っているなら床に置かれた4本脚のテーブルはガタつくことはありません。しかし、脚の長さが不揃いだったらガタガタして安定しません。
ところがテーブルの脚が3本だったらどうでしょう。この場合脚の長さが少しくらい不揃いでも、テーブルはガタつくことはありません。つまり3本脚テーブルの場合 脚の長さが少しくらい不揃いでも気が付きません。しかし4本脚だとガタガタするので、脚の長さが不揃いであることを知ることが出来ます。勿論床は平面であることが前提です。
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2008年07月24日

甘辛い炒めもので

日本と同じように、韓国でもモチは、正月などの行事に欠かせないものです。韓国のモチは、もち米ではなく、粉にしたうるち米を原料にして、作られています。もち米のモチと違い、粘りや伸びは少なくて歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても、煮崩れしにくいことが特徴です。主に、円柱形のモチを斜めに薄く切ったものや、細長い円柱状のものが、袋に詰められて売られています。「トッ」がモチ全般を意味し、トックは「汁物のモチ」、トッポギは「炒めたモチ」といった意味になるのだそうです。代表的なトックは、野菜や肉を入れて煮込んだ、お雑煮のような料理です。トッポギは、コチジャン(唐辛子の発酵調味料)を使った甘辛い炒めもので、屋台では定番の軽食なんだとか。その他、煮物や炒め物、お菓子など、様々な調理法で食べられています。韓国のモチも日本のモチと同様に、色々なアレンジ料理が楽しめそうですね。


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2008年07月14日

木星

木星の質量は、木星以外の惑星全てを合わせたものの2.5倍ほどある。木星の質量のため、太陽系全体の重心は太陽の中心ではなく太陽の表面付近に位置している(太陽半径の1.068倍の位置にある)。地球との比較では質量は318倍、直径は11倍、体積は1,300倍ほどある。多くの人が木星のことを「恒星になり損ねた星」と表現している。

木星は厚い大気を持つガス惑星で、その組成は大半が水素である。また、観測しにくいが環を持つことも確認されている。

太陽系以外では木星よりも大きな質量を持つ惑星がいくつか発見されている。しかし、木星程度の質量ではどのような物質の構成であったとしても自己重力による収縮が進まず、褐色矮星などにはならないと考えられている。


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2008年07月02日

舌触りが

4つめの発明もスイスです。ペーターがミルクチョコレートを発明したのと同じ頃、スイス人のルドルフ・リント(ロドルフ・リンツ)により、「コンチング法」という技術が開発されました。このコンチングをチョコレート製造の工程も取り入れることで、なめらかな舌触りが実現したのです。今ではチョコレートといえば、口の中でとろけるのが当たり前ですが、それまでのチョコレートといえば、粒子が粗くザラザラしていたんですね。わたしたちが今、口にしているチョコレートは、ようやくこの頃になって完成しました。
 そして、ペーターによるミルクチョコレートの発明と、リントによるコンチング法の開発は、スイスを世界一のチョコレート大国へと押し上げました。それ以降、チョコレートいえばスイスという時代が長く続いたのです。

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2008年06月21日

通常

『鰹節』より : 鰹節(かつおぶし)は、カツオを原料とする日本の保存食品。
基本的には魚体を三枚以上におろし、「節」(ふし)と呼ばれる舟方に整形してから加工された物を指して鰹節と言う。
加工工程の差異によって、鰹を茹で干したのみのもの(生利節 なまり節)、それを薫製したもの、さらにカビ黴を生やしたものがある。通常よく知られている鰹節は黴まで生やしたものであるが、広くは何れも鰹節と呼ぶ。「鰹節」の称は薫製法ができる江戸時代以前から既に用いられている。
うま味成分のイノシン酸を多量に含有し、調味料として好んで用いられる。ビタミンB群など栄養分を豊富に含む。
また、黴を生やした枯節(かれぶし)と呼ばれる種類の鰹節は、うま味成分やビタミン類が他の鰹節より多く含まれ、高級品として扱われている。

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2008年06月13日

体内

食事をした後、体内ではとにかく大変忙しくなる。摂取した食物から栄養を吸収するため、
からだの他の部分の働きを多少犠牲にしてエネルギーの吸収!!吸収!!と頑張っている。
よって、食べた後は横になってゆっくりするのがいいのである。
た・だ・し、寝てしまうのはダメ。
これから大忙しの内臓様に脳が「仕事などせず休め」と命令してしまうのである。
消化不良の原因だ!!
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2008年06月10日

湯舟

冷たい体をいきなり熱いお湯の中に入れると、そのショックで血圧が急上昇してたいへん危険です。かけ湯はつま先から徐々に腹へ、指先から腕、胸へと、体の末端から上のほうへかけていきましょう。体をお湯の温度に慣らしていくのがコツです。最後に、頭にも十分お湯をかけると、お湯から上がったときの立ちくらみを防ぐことができます。
(10から20杯ほどかぶっておくといいようです)特に冬場や温度の高い温泉では、意識的にかぶり湯をしておくと良いですよ。


かけ湯を終えたら静かに湯舟に入りましょう。まず、体の半分の高さまでのお湯に入ると無理がかかりません。これが半身浴で、体への負担が少なくてすみます。熱いお湯に体を沈めると、全身にかなりの水圧がかかります。この圧力が血管、特に皮膚表面の静脈や血液を多く含んでいる肝臓・脾臓・筋肉などを圧迫して血液がたくさん心臓に戻ってくるので、心臓に負担がかかります。また、横隔膜が押し上げられて肺の容量が少なくなるので呼吸数が増加します。健康な方でしたらそれも心地良い刺激となるのですが、心臓や肺に病気のある方には過大な負担となってしまいますので、体の弱っている方は全身浴よりも半身浴をおすすめします。

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2008年06月09日

まず、一番の影響を受けるのが石油をエネルギーとして使用する業種が大打撃を受けることになります。石油エネルギーで動いている乗り物としては、まず自動車が挙げられます。その次には飛行機・船舶、間接的には電車も含まれます。つまり、私たちの生活に欠かせない交通手段のほとんどが使用できなくなるのです。

自動車の中には薪や石炭などで走るように設計されたものもありましたが、現代の交通事情や環境問題を考えると適切ではないといえます。飛行機に至っては、ライト兄弟が初飛行を行ったころから石油以外のエネルギーで動いていたものは存在していないといっても過言ではありません。
このように、石油に依存した交通手段が崩壊することは輸送手段が乏しくなることでもあるため、僻地などに十分な食料などを送れなくなることは充分にありえます。
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2008年06月07日

とってもおなじみの植物

アサガオは、とってもおなじみの植物ですね。
7月の下旬頃から咲き始め、上手に育てれば東京でも11月まで花が咲き続けます。
アサガオは病気も少なく、種類も花の色も豊富な植物です。

早朝から咲きますから、朝から楽しみを見つけることができます。
次々とつぼみを付け、花を咲かせるので興味もつきませんね。
種もたくさんとれるので来年まくことも、人にあげるこことも簡単です。
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2008年06月01日

小岩・楊州飯店

小岩・楊州飯店
小説「酒仙」の一場面に描かれた楊州飯店へ行ってしまいました。小説の通り「腸詰・ビーフン・肉粽」と書かれた看板がありました。小食のため、腸詰め、魚漿茄子炒め、魚漿チャーハン、腐乳(紅豆富)しか食べられませんでした。中国ワイン、52度の焼酒を飲みましたが、竹葉酒が切れていたのは残念でした。老夫婦がきりもりして、いかにも「酒仙」の舞台になった雰囲気を漂わせた店で、壁にはこれも小説の通り、昔の雑誌コピーや色紙が無造作に張り付けてありました。何となく幸せになって、にこにこしながら店をあとにしました。


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